Эксперты из Медицинского колледжа штата Пенсильвания (США) обнаружили, что при высококалорийной диете организм на коротком этапе сокращает количество потребляемых калорий. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Physiology.

Исследование проводилось на 200 крысах, часть которых кормили обычной пищей, а остальных высококалорийной. Режим питания поддерживался две недели. Эксперты ежедневно проводили диагностику мозга.

После короткого периода питания с высоким содержанием жиров мозг приспособился к диете и снизил количество потребляемых калорий. При этом длительный прием жирной пищи – 10-14 дней – привел к притуплению сигнала между мозгом и желудком. Мозг перестал контролировать потребление пищи.

Астроциты активируют сигнальный путь между мозгом и желудочно-кишечным трактом, который обеспечивает опорожнение желудка перед попаданием пищи. По словам ученых, длительная высококалорийная диета подавляет астроциты, нарушая привычную работу организма.

Ранее UfaTime.ru сообщал, что распространенное осложнение беременности в разы повышает вероятность сердечного приступа через 10 лет после родов.